Sécurité des aliments : Aux côtés des pêcheurs professionnels, des produits de la mer contrôlés et tracés Martinique

Pour protéger la santé des consommateurs, des zones d’interdiction de pêche totales ou partielles ont été déterminées à partir des connaissances scientifiques. Les produits de la mer font l’objet de contrôles réguliers par les services de l’État. Grâce à des opérations sur le terrain, et grâce à l’organisation et l’engagement des pêcheurs ; les consommateurs peuvent profiter de produits sûrs tout en soutenant les filières locales.

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Les zones d’interdiction de pêche

Définies par arrêté préfectoral, les zones d’interdiction de pêche sont de deux types :

  • Zone d’interdiction totale, où toute activité de pêche est strictement interdite du fait d’un niveau de contamination élevé. Dans ces eaux, tous les poissons et crustacés dépassent les normes sanitaires de consommation.
  • Zone d’interdiction partielle, où la pêche est autorisée pour certaines espèces, qui sont peu sensibles à la contamination et conformes aux normes sanitaires.
Carte de la Martinique indiquant les zones maritimes côtières interdites à la pêche en raison de la contamination à la chlordécone. - Agrandir l'image, fenêtre modale
Consultez la carte en ligne

Dans la zone d’interdiction partielle :

Pêche interdite des langoustes (blanches et brésilienne) de moins de 25 cm (arrêté préfectoral 2012335-0003). Pour les langoustes de plus de 25cm, la pêche est autorisée car les langoustes adultes ont muées plusieurs fois, éliminant par ce biais la chlordécone.

Le reste des espèces est autorisé à la pêche dans la zone d’interdiction partielle.

Consultez l’arrêté préfectoral 2012335-0003

Si les poissons se déplacent, les zones d’interdiction de pêche sont-elles vraiment utiles ?

Oui – Les zones d’interdiction de pêche sont établies selon le degré de contamination du milieu ; plus on s’éloigne des embouchures de rivières et des zones côtières, moins la pollution marine est concentrée. Bien que les poissons bougent, on connaît leurs habitudes de vie : leur comportement de migration est statistiquement prévisible. Leur contamination dépend ainsi directement de leur habitat, de leur alimentation et de leur mobilité. Ces connaissances sur les espèces sont complétées de nombreux prélèvements en mer, confirmant ces délimitations par zone et par animal.

Fok ou konnèt ki koté ou kay péché pou pwéservé santé aw

Il faut connaître les zones de pêche autorisées pour préserver sa santé

Des contrôles renforcés en mer

Dans le cadre de la lutte contre la contamination à la chlordécone, la Direction de la mer est chargée de coordonner la police des pêches pour garantir le respect des réglementations.

Ces patrouilles en mer et sur les sites de débarquement permettent :

  • Le contrôle des engins de pêche, afin de vérifier que les outils utilisés (filets, casiers, lignes) sont adaptés aux espèces autorisées dans les zones concernées.
  • La surveillance des zones interdites, afin de s’assurer que les pêcheurs respectent les limites géographiques des zones de pêche définies en fonction du risque de contamination.
  • Le suivi de l’origine des captures, afin de garantir que les produits de la mer mis sur le marché proviennent exclusivement de zones autorisées.
Nasse de pêche métallique contenant des poissons, située en zone interdite de pêche et remontée sur un bateau en mer des Antilles - Agrandir l'image, fenêtre modale

Les casiers de pêche et filets retrouvés en zone d’interdiction sont systématiquement détruits pour prévenir toute vente et consommation de produits contaminés.

En 2023,

  • 207

    patrouilles en mer dans les zones d’interdiction de pêche menant à 25 verbalisations.

Sav sa ou ka manjé, pou pa kontaminé’w

Savoir d’où vient ce que tu manges pour ne pas te contaminer

Pour valoriser la filière professionnelle, le comité des pêches de Martinique(CRPMEM) a conçu et apposé sur chaque bateau un macaron individuel d’immatriculation. Il constitue un outil clé pour assurer la traçabilité des produits depuis leur capture jusqu’à leur commercialisation.

Pour soutenir la filière, la stratégie chlordécone prend en charge une aide financière aux pêcheurs. Elle compense l’intégralité de charges sociales dues par les professionnels afin d’améliorer leurs revenus et l’accès à d’autres aides. En 2024, toutes les entreprises de pêche de Martinique, à jour de leurs déclarations, ont bénéficié de cette aide financière.

macaron rouge et blanc identifiant les pêcheurs professionnels avec leur numéro d'immatriculation - Agrandir l'image, fenêtre modale

Soutenez les professionnels de la pêche, consommez péyi en sécurité

Les acteurs engagés sur le terrain

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